RECK vous propose en grains ou moulu ce café de spécialité Sidamo School Project.

Un 100% Arabica de la variété Heirloom qui se distingue par son profil aromatique tout en fraîcheur. Les caféiers poussent entre 1800 et 2000 mètres d’altitude dans un environnement au climat équatorial et aux sols riches en nutriments. Plusieurs petits agriculteurs contribuent aux différentes récoltes annuelles et permettent de réunir leurs grains pour proposer un grand café nature. Une partie des bénéfices de la vente de ce café contribue à la rénovation de l’école primaire de Sagarra et à l’achat de fournitures pour les enfants. Ce microlot dévoile des arômes fruités et délicats, typiques de la région, avec des notes de raisin vert, pépin de raisin, kiwi et d'albédo de citron.

Le conseil du barista : Servi en V60, ce microlot dévoilera des notes de fruits secs plus marquées avec en bouche une sensation soyeuse.